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～通訳案内士を憧れの職業へ～True Japan School受験ニュース
https://www.truejapan-school.jp/
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##__[お名前]__##様

こんにちは！本日もインバウンドや通訳案内士に関する情報、新講座の募集開始のお知らせをさせて頂きます。
是非ご覧ください！（本メールはTrue Japan Schoolのメールニュースにご登録の方全員にお送りしております。）

------【本日のご案内】
6/18 外国人向けキャラ弁講習、6/27 外国人向け精進料理講習【IJCEE】
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みなさん、こんにちは！

本日は当校母体IJCEEが実施する海外ゲスト向けのキャラ弁・精進料理講習をご紹介します。
ユネスコ無形世界遺産にも登録され、今や世界で注目され人気上昇中の和食（日本食）。
キャラ弁や精進料理を作ってみたいという外国のお客様が増えており、講師養成講座を実施します！
全国通訳案内士の資格が無くても講習への参加、講師としての稼働は可能です。（但し、お仕事を
する場合はIJCEEへの入会が必要。）ご興味ある方は、是非、以下もご一読ください。

～～講座内容～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
6月18日（火）に外国人団体向け「キャラ弁づくり」講師養成講習
6月27日（木）に精進料理講師養成講習～初夏～

◎◎6月18日（火）外国人団体向け「キャラ弁づくり」講師養成講習◎◎
お弁当は日本料理の宝石箱です。ごはんやおかずを詰めて、実に多様なお弁当が出来ます。
フランスではBENTO（ベントウ）という言葉がそのまま使われ、色々なおかずがバランスよく入って、身体にいいと注目されています。
なかでも最近海外で人気が上がっているのが「キャラ弁」。特に人気の「ピカチュウ」を中心としたお弁当作りを体験してもらう新プログラムが2024年のTrue Japan Tourレギュラープログラムとしてスタートしました。
TJTでは、既に120分のお弁当作りプログラム（松花堂弁当など）を実施していますが、本講習は、新プログラムの「キャラ弁」作りです。ピカチュウなどのキャラクターの作り方や、厚焼き玉子や可愛いウインナーなど、楽しく作れるおかずも作ります。受講後は、「キャラ弁作り」の講師として活躍出来ます。

☆6/18外国人団体向け「キャラ弁づくり」講師養成講習の詳細・お申し込みは以下ページから
お申し込みはお早めに！
https://www.ijcee.jp/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%87%E5%8C%96/food/chara-bento2024/

【日時】
6月18日（火）9:00～14:00

【受講料】
IJCEE会員 6,800円
TJスクール生/　フレンドシップ団体　7,600円 
一般　8,500円

【定員】18名

【当日持参いただくもの】
エプロン・三角巾・保冷バッグ

【参考】True Japan Tourお弁当作り体験（120分プログラム）
https://truejapantours.com/c040/?lang=ja

【参考】True Japan Tour キャラ弁づくり体験
https://nbs-truejapan.jp/c025/?lang=en


◎◎6月27日（木）精進料理講師養成講習～初夏～◎◎

禅宗から生まれた精進料理は、使う食材を捨てることなく全て調理され、お料理を作る側（典座）と、いただく側の双方の心得が重んじられています。厳しい修行僧達の健康維持も担っている精進料理は、心と身体を整える料理でもあります。ベジタリアンのお客様も精進料理を体験されます。

True Japan Tourの外国人向け精進料理体験では、精進料理を代表するゴマ豆腐をはじめ、海外の方でも楽しく作れる料理を作ります。和食全般もそうですが、精進料理でも旬の食材は大変重んじられます。なぜでしょう？　季節の精進料理、今回は初夏の精進料理を作って、知識も学びます。

本講習は、英語での説明もしますが、基本的な部分は日本語で説明いたします。
以前受講された方も、何度でも受けられます。

☆6/27精進料理講師養成講習の詳細・お申し込みは以下ページから
定員10名の講習です。お申し込みはお早めに！
https://www.ijcee.jp/culture/jtea/shojin-summer2024/

【日時】
6月27日（木）9:00～14:00

【受講料】
IJCEE会員 8,000円
TJスクール生/　フレンドシップ団体　8,700円 
一般　9,500円

【定員】10名

【料金に含まれるもの】
食材、レシピと資料（当日配布）

【当日持参いただくもの】
エプロン・三角巾・お弁当箱・保冷バッグ

【講師紹介】
菊地くに子氏
NPO日本文化体験交流塾 専務理事・事務局長
True Japan Tour株式会社　日本文化部長・常務取締役
IJCEE2008年の創立以来、外国人向けの寿司づくり、精進料理、日本酒＆ペアリング料理、折り紙、風呂敷などのプログラムを構築。
各体験講師として現場にあたりながら、日本文化講師の育成に従事している。外国人を楽しませる展開が好評。
これらの体験や研修の様子は、NHKワールドでも紹介された。
なお、IJCEE／TJTの他、以下の場などでも講師を務めている。
・やまとごころ主催 インバウンドセミナー、
・沖縄ガイドスキルアップコース、
・千葉県 インバウンドセミナー、
・東京都主催、留学予定の高校生に、毎年折り紙、風呂敷を指導。
・ほか、京都、奈良、大阪、神戸、北海道など。
・JICEによるZoom折り紙体験で、世界12カ国100名の折り紙講師を務めた（2023年）

※メールニュースの転送・転載はご自由にどうぞ。
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担当 NPO日本文化体験交流塾 通訳案内士育成室
IJCEE－Institute for Japanese Culture Experience & Education
〒105-0011 東京都港区芝公園3-5-8 機械振興会館 本館B109
Mail: info@ijcee.com　Tel: 03-6432-0192　Fax: 03-6432-0042
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以上、次回メールニュースもお楽しみに！
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営業日：        毎週火曜日から土曜日まで 8:00～17:00　*日・月はお休みとなります。